ਖਾਣ-ਪੀਣ
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਹੈਲਦੀ ਬਨਾਨਾ ਕੇਕ
ਕੇਲੇ - 3, ਅੰਡੇ - 2, ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕਪ, ਖੰਡ - 1/2 ਕਪ, ਬਰਾਉਨ ਸ਼ੁਗਰ - 1/4 ਕਪ, ਐੱਪਲ ਸੌਸ - 1/3 ਕਪ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਚੱਮਚ, ਬਦਾਮ ਮਿਲਕ - 7 ਚੱਮਚ...
ਜਾਣੋ ਘਰ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਚਾਵਲ ਗੁਲਾਬ ਜਾਮੁਨ
ਸਮੱਗਰੀ : ਚਾਵਲ (100 ਗ੍ਰਾਮ), ਦੁੱਧ (250 ਮਿਲੀ), ਸ਼ੱਕਰ (250 ਗ੍ਰਾਮ), ਹਰੀ ਇਲਾਇਚੀ (2 ਪਿਸੀ ਹੋਈ), ਘਿਓ (ਤਲਣ ਲਈ)
ਕੋਕੋਨਟ ਦਾਲ ਕੜੀ ਤੜਕਾ
ਦਾਲ ਗਲ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਗਰਮ ਕਰ ਕੇ ਹੋਰ ਮਿਲਾ ਦਿਓ। ਤੜਕੇ ਲਈ ਮਿਲਕਫੂਡ ਘਿਓ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਉਸ ਵਿਚ ਜੀਰਾ ਚਟਕਾਓ। ..
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਪਨੀਰ ਕੁਲਚਾ
ਮੈਦਾ 2 ਕਪ, ਲੂਣ 1/2 (ਅੱਧਾ) ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ, ਦਹੀ 1 ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ, ਸੋਡਾ ਬਾਈਕਾਰਬੋਨੇਟ / ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ/ ਖਾਣ ਦਾ ਸੋਡਾ 1/2 (ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ), ਖੰਡ 1...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਬੇਕਡ ਵੈਜਿਟੇਬਲ ਲਜ਼ਾਨੀਆ
ਡੇਢ ਕਪ ਮਿਕਸ ਵੈਜਿਟੇਬਲਸ ਕਟੀ ਅਤੇ ਉਬਲੀ (ਗਾਜਰ, ਫਰੈਂਚਬੀਨਸ, ਪੱਤਾਗੋਭੀ, ਮਟਰ), 2 ਪਿਆਜ ਕਟੇ, 1 ਵੱਡਾ ਚੱਮਚ ਅਦਰਕ ਲੱਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਸਪ੍ਰਿੰਗ ਰੋਲਸ
ਬਰੀਕ ਕਟੀ ਪੱਤਾਗੋਭੀ - 1 ਕਪ, ਪਨੀਰ - 1/2 ਕਪ (ਘਸਿਆ ਹੋਇਆ), ਪਿਆਜ - 1 (ਬਰੀਕ ਕਟਿਆ), ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ - 1 (ਬਰੀਕ ਕਟੀ), ਹਰੀ ਮਿਰਚ - 1 (ਬਰੀਕ ਕਟੀ)...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਪਨੀਰ ਫ੍ਰੈਂਕੀ
ਪਨੀਰ ਘਸਿਆ ਹਇਆ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਮੈਦੇ ਦੀ ਰੋਟੀਆਂ 4, ਆਲੂ ਛਿੱਲ ਕੇ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, 2 ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਿੰਬੁ ਦਾ ਰਸ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ, ਹਲਦੀ ਦਾ ਪਾਊਡਰ 1/2...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਕ੍ਰੀਮੀ ਮੇਓ ਪਾਸਤਾ
200 ਗ੍ਰਾਮ, ਪੱਤਾਗੋਭੀ - 1 ਕਪ (ਬਰੀਕ ਕਟੀ), ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਕਪ (ਬਰੀਕ ਕਟੀ), ਹਰੀ ਮਟਰ - ਅੱਧਾ ਕਪ, ਮੱਖਣ - 2 ਟੇਬਲਸਪੂਨ, ਮੇਯੋਨੀਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ...
ਇੰਝ ਬਣਾਓ ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਰਾਜਮਾਂਹ
ਕਸ਼ਮੀਰੀ ਖਾਣੇ ਦਾ ਜਾਇਕਾ ਜੋ ਇਕ ਵਾਰ ਚਖ ਲਵੇ, ਉਹ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦਾ।
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਸਟੱਫਡ ਦਹੀਵੜਾ
1 ਕਪ ਧੋਤੀ ਉੜਦ ਦਾਲ, ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ, ਹਿੰਗ ਚੁਟਕੀ ਭਰ, ਜੀਰਾ 1 ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ, ਤੇਲ ਤਲਣ ਲਈ, ਅਦਰਕ 2 ਇੰਚ ਟੁਕੜਾ, ਕਿਸ਼ਮਿਸ਼ ਧੋ ਕੇ, ਪੂੰਜੀ ਹੋਈ ...