Sheep milk

ਗਾਂ, ਬਕਰੀ ਅਤੇ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਤੋਂ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤ੍ਰਾਂ ਵਾਕਿਫ਼ ਹੋਵੋਗੇ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਭੇਡ ਸਿਰਫ ਉੱਨ ਦੇਣ ਦੇ ਕੰਮ ਹੀ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਵੀ ਅਣਗਿਣਤ ਫ਼ਾਇਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ  ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਣ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦੇਣ, ਵਾਧਾ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ, ਜਨਮ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ, ਸੋਜ ਨੂੰ ਘੱਟ, ਕੈਂਸਰ ਤੋਂ ਲੜਨ ਦੇ ਗੁਣ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ਿਅਮ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਦਹੀ ਅਤੇ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 

ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮਜ਼ਬੂਤ : ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲ‍ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿੰਨ‍ਸ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਐਂਟੀਆਕਸਿਡੈਂਟ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ oxidative ਤਨਾਅ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦੋਹੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। 

ਚਮੜੀ ਲ‍ਈ ਫ਼ਾਇਦੇਮੰਦ : ਭੇਡ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚਮੜੀ ਦੇ ਲ‍ਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮਲਣ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕ‍ਲੀਂਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਸਾਫ਼ ਸੁਥਰੀ ਅਤੇ ਬੇਦਾਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਹੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਲਵੋ। ਇਸ ਦੁੱਧ ਦਾ ਲਗਾਤਾਰ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਬਦਬੂ ਆਉਣ ਲਗਦੀ ਹੈ। 

ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ : ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬ‍ਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।  ਇਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਖ਼ੂਨ ਦਾ ਵਹਾਅ ਅਤੇ ਧਮਨੀਆਂ 'ਤੇ ਤਨਾਅ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਦੁਆਰੇ ਦਿਲ ਦੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹੱਡੀਆਂ ਲ‍ਈ ਵਧੀਆ : ਦੁੱਧ ਹੱਡੀਆਂ ਲ‍ਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ਿਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ਿਅਮ ਸਹਿਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦਾ ਦੁੱਧ ਆਸਟਯੋਪੋਰੋਸਿਸ ਵਰਗੀ ਸਮੱਸ‍ਿਆ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਦਾ ਇਕ ਪਰਭਾਵੀ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਕੈਲਸ਼ਿਅਮ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਦੰਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 

ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਪੱਧਰ : ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੋਨੋਸੈਚੁਰੇਟਿਡ ਚਰਬੀ, ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕੁਲ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰਾਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ atherosclerosis, ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੁੱਝ ਦਿਲ ਦੀ ਹਾਲਤ ਨੂੰ ਖ਼ਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। 

ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਲੈਕ‍ਟੋਜ : ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇਕ ਬੇਕਾਰ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੈਕਟੋਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਭੇਡ ਦਾ ਦੁੱਧ, ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੋਟਾਪਾ ਜਾਂ ਹੋਰ ਭਾਰ ਸਬੰਧੀ ਹਲਾਤਾਂ ਤੋਂ ਪੀਡ਼ਤ ਹੋ ਤਾਂ ਭੇਡ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਅਵਾਇਡ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਪਣੇ ਡਾਇਟਿਸ਼ਿਅਨ ਜਾਂ ਡਾਕ‍ਟਰ ਤੋਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰ ਸਲਾਹ ਲਵੋ।