ਬਰਫ਼ਾਂ ਲੱਦੀ ਰਾਣੀ ਸੂਈ ਝੀਲ ਲਭਦੇ ਹੋਏ (ਭਾਗ 3)

ਚੋਟੀ ਵਿੱਚ ਵਿੱਚ ਲੁਕ ਜਾਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤਿਲਕਣ ਹੋ ਗਈ ਤਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੋਉਗੀ ਨਾਲੋ ਅੱਗੇ ਕਿਹੜਾ ਝੀਲ ਲੱਭਣ ਦਾ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਹੈ। ਕਿਉ ਨਾ ਏਥੋ ਹੀ ਵਾਪਿਸ ਹੋ ਜਾਈਏ। ਸੋ ...

ਬਰਫ਼ਾਂ ਲੱਦੀ ਰਾਣੀ ਸੂਈ ਝੀਲ ਲਭਦੇ ਹੋਏ (ਭਾਗ 2)

ਪਹਿਲੇ ਦਿਨ 6 ਘੰਟੇ ਤੁਰ ਕੇ ਲਾਮਾਡੁੱਗ ਦੇ ਹਰੇ ਮੈਦਾਨ ਵਿਚ ਫ਼ਰੈਂਚ ਤੰਬੁ ਗੱਡ ਦਿਤੇ। ਸ਼ਾਮ ਦੀ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਸਟੋਵ ਹੋਰੀਂ ਰੁੱਸ ਗਏ। ਮਿਹਰਚੰਦ ਨੇ ਬੜੀਆਂ ...

ਚਾਵਲ 375 ਗ੍ਰਾਮ, ਬੈਂਗਣ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਘਿਉ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਧਨੀਆ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਚਮਚ, ਜੀਰਾ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਚਮਚ, ਅ...

ਅੱਜ ਦੀ ਭੱਜਦੌੜ ਭਰੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 'ਚ ਕਿਸੇ ਕੋਲ ਇੰਨਾ ਵੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣ। ਅਕਸਰ ਲੋ...

ਛੱਲੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਜਵਾਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਛੱਲੀ ਨੂੰ ਮੱਕਾ, ਛੱਲੀ ਅਤੇ ਸਵੀਟ ਕਾਰਨ ਦੇ ਨਾਂਅ

ਘਾਹ ਵਿਚੋਂ ਸੂਈ ਲਭਣੀ....... ਇਹ ਅਖਾਣ ਤਾਂ ਬੜੀ ਸੁਣੀ ਸੀ ਪਰ ਜਦ ਮਨਾਲੀ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਹਾੜਾਂ ਵਿਚੋਂ ਰਾਣੀ ਸੂਈ ਝੀਲ ਲੱਭਣ ਨਿਕਲੇ ਤਾਂ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਵੱਡੀਆਂ ਚੀ...

ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਚਾਕ, ਮਿੱਟੀ, ਕੋਲੇ, ਰੋੜੇ, ਕਲੀ, ਰੰਗ-ਰੋਗਨ, ਕੱਚੇ ਆਲੂ, ਬਰਫ਼, ਕਾਗ਼ਜ਼, ਫ਼ਰਸ਼ ਦੀ ਟੁੱਟ ਭੱਜ, ਇਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਪਖ਼ਾਨਾ ਵੀ ਖਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਸਤਾਂ, ਨ

ਇਡਲੀ ਦਾ ਘੋਲ 2 ਕੱਪ, ਰਾਈ 5 ਦਾਣੇ ਸਾਬਤ, ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ 2, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਚੂਰਾ ਵੱਡੇ 2 ਚਮਚ, ਸੌਗੀ 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ, ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ 2...

ਚੌਥੇ ਦੋਸਤ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦਿਆਂ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮਿਲਿਆ ਸੀ ਤੇ ਬਹੁਤਾ ਵਿਸਥਾਰ 'ਚ ਤਾਂ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦਾ ਪਰ ਜਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸਫ਼ਰ 'ਤੇ ਰਿਹਾ ਉਹ ਬਹੁਤ ...

ਦਹੀਂ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ 20 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ 10 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ੀਰਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ 2-3, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਅੱਧਾ ਚਮਚ, ਘਿਉ 2 ਵੱਡੇ...