ਖਾਣ-ਪੀਣ
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ
ਇਕ ਕੱਪ ਘੀਆ, ਇਕ ਆਲੂ, ਇਕ ਗਾਜਰ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਇਕ ਟਮਾਟਰ, ਇਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਦੋ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਇਕ ਹਰੀ ਮਿਰਚ...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਮੁਰਗ ਮੇਥੀ ਟਿੱਕਾ
750 ਗ੍ਰਾਮ ਬੋਨਲੈਸ ਚਿਕਨ ਲੈਗ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕਟਿਆ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਥੀਪੱਤਾ (ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿਚ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਇਆ ਹੋਇਆ)...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਸੁੱਕੀ ਅਰਬੀ
5-6 ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਅਰਬੀ, 2-3 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, 1/2 ਚਮਚ ਅਮਚੂਰ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤਾ, 3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ 'ਚ :- ਰਸੀਲਾ ਸਮੋਸਾ
ਮੈਦੇ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਛਾਣ ਲਉ। ਉਸ 'ਚ ਥੋੜੀ ਜਹੀ ਮੋਣੀ ਪਾ ਕੇ ਗੁੰਨ ਲਉ। ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇਕ ਤਾਰ ਦੀ ਚਾਸ਼ਨੀ ਬਣਾ ਲਉ। ਇਸ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਗੋਭੀ ਪਨੀਰ ਮਸਾਲਾ
ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਇਕ ਕਿਲੋ, ਥੋੜਾ ਲੱਸਣ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੀਫ਼ਾਈਂਡ ਤੇਲ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ 1 ਵੱਡਾ ਚੱਮਚ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਇਕ ਚੱਮਚ, ਹਲਦੀ ਇਕ ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਮਿਕਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
5 ਚੱਮਚ ਤੇਲ, 1 ਚੱਮਚ ਜ਼ੀਰਾ, ਹਿੰਗ ਦੀ ਚੁਟਕੀ, ਇਕ ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਬੈਂਗਣ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਲੂ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਗੋਭੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਨੀਰ...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਸਾਬਤ ਭਰੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ
ਸਮੱਗਰੀ : ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ 600 ਗਰਾਮ, ਆਲੂ 200 ਗਰਾਮ, ਪਨੀਰ 200 ਗਰਾਮ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਨਾਲ, ਲੂਣ-ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਲਦੀ ਚਾਹ ਵਾਲੇ ਦੋ ਚੱਮਚ...
ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਨਖਤਾਈ
ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਬਣੀ ਨਾਨਖਤਾਈ ਨੂੰ ਕੁਕਰ ਵਿਚ ਵੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਨਾਨਖਤਾਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ 'ਚ : ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ
ਸੱਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉ। ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਜੀਰਾ, ਜਵੈਣ ...
ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਬਿਰਿਆਨੀ
ਚਾਵਲ 500 ਗਰਾਮ, ਹਰੇ ਮਟਰ 100 ਗਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ 600 ਗਰਾਮ, ਅਦਰਕ 50 ਗਰਾਮ, ਦਹੀਂ 150 ਗਰਾਮ, ਧਨੀਆ 3 ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ, ਜ਼ੀਰਾ 2 ਚੱਮਚ, ਨਮਕ...