ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਸਰੋਂ ਦਾ ਸਾਗ - ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਫੇਵਰੇਟ ਡਿਸ਼ ਸਰੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ। ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਰੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਦਾ ਕਾਂਬਿਨੇਸ਼ਨ ਜ਼ਬਰਦਸ‍ਤ..

ਘਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ : ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸੂਪ

ਇਕ ਕੱਪ ਘੀਆ, ਇਕ ਆਲੂ, ਇਕ ਗਾਜਰ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਇਕ ਟਮਾਟਰ, ਇਕ ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਦੋ ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਇਕ ਹਰੀ ਮਿਰਚ...

750 ਗ੍ਰਾਮ ਬੋਨਲੈਸ ਚਿਕਨ ਲੈਗ 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕਟਿਆ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਮੇਥੀਪੱਤਾ (ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿਚ ਪਿਊਰੀ ਬਣਾਇਆ ਹੋਇਆ)...

5-6 ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਅਰਬੀ, 2-3 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, 1/2 ਚਮਚ ਅਮਚੂਰ ਪਾਊਡਰ, 1/2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤਾ, 3 ਵੱਡੇ ਚਮਚ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ...

ਮੈਦੇ ਵਿਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਛਾਣ ਲਉ। ਉਸ 'ਚ ਥੋੜੀ ਜਹੀ ਮੋਣੀ ਪਾ ਕੇ ਗੁੰਨ ਲਉ। ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਇਕ ਤਾਰ ਦੀ ਚਾਸ਼ਨੀ ਬਣਾ ਲਉ। ਇਸ ਵਿਚ ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ...

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਇਕ ਕਿਲੋ, ਥੋੜਾ ਲੱਸਣ, ਲੂਣ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਰੀਫ਼ਾਈਂਡ ਤੇਲ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ 1 ਵੱਡਾ ਚੱਮਚ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਇਕ ਚੱਮਚ, ਹਲਦੀ ਇਕ ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ...

5 ਚੱਮਚ ਤੇਲ, 1 ਚੱਮਚ ਜ਼ੀਰਾ, ਹਿੰਗ ਦੀ ਚੁਟਕੀ, ਇਕ ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਬੈਂਗਣ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਆਲੂ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਗੋਭੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਨੀਰ...

ਸਮੱਗਰੀ : ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ 600 ਗਰਾਮ, ਆਲੂ 200 ਗਰਾਮ, ਪਨੀਰ 200 ਗਰਾਮ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ ਅੰਦਾਜ਼ੇ ਨਾਲ, ਲੂਣ-ਮਿਰਚ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਹਲਦੀ ਚਾਹ ਵਾਲੇ ਦੋ ਚੱਮਚ...

ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਬਣੀ ਨਾਨਖਤਾਈ ਨੂੰ ਕੁਕਰ ਵਿਚ ਵੀ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਨਾਨਖਤਾਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਬਣ ਕੇ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ...

ਸੱਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ। ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉ। ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਉਸ ਵਿਚ ਜੀਰਾ, ਜਵੈਣ ...