ਦਹੀਂ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ

ਮਸ਼ਹੂਰ ਆਲੂ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਵਾਰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ...

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੋ ਨਕਲੀ ਮਠਿਆਈ ਦੀ ਪਹਿਚਾਣ

ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਮਠਿਆਈਆਂ ਨਾਲ ਹੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਫ਼ ਖੁਦ ਖਾਣ ਵਿਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਤਿਓਹਾਰਾਂ ਵਿਚ ਮਠਿਆਇਆਂ ਉਪਹਾਰ ਵਜੋਂ ਵੀ ਦੇਣ ਦਾ ਰਿਵਾਜ਼ ਹੈ। ਦਸ਼...

ਠੰਡ ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦਸਤਕ ਦੇ ਚੁਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰਹਿਣ ਲਈ ਹਰੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਬੇਹੱਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਅੱਜਕਲ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਪਾਲਕ...

ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਸਬਜੀਆਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਗੋਭੀ। ਲੋਕ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪਕੌੜੇ, ਪਰਾਂਠੇ ਜਾਂ ਸਬਜੀ ਬਣਾ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ...

ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਜਾਂ ਕੋਲਡ ਡਰਿੰਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭੋਜਨ ਵਲੋਂ ਲਏ ਗਏ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਬਰਬਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨੂੰ ਵੀ ਸੋਖ...

ਚਾਵਲ 375 ਗ੍ਰਾਮ, ਬੈਂਗਣ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਘਿਉ 50 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ 150 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਧਨੀਆ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਚਮਚ, ਜੀਰਾ ਤਿੰਨ-ਚੌਥਾਈ ਚਮਚ, ਅ...

ਇਡਲੀ ਦਾ ਘੋਲ 2 ਕੱਪ, ਰਾਈ 5 ਦਾਣੇ ਸਾਬਤ, ਕੜ੍ਹੀ ਪੱਤੇ 2, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਚੂਰਾ ਵੱਡੇ 2 ਚਮਚ, ਸੌਗੀ 2 ਵੱਡੇ ਚਮਚ, ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ 2...

ਦਹੀਂ 250 ਗ੍ਰਾਮ, ਹਰਾ ਧਨੀਆ 20 ਗ੍ਰਾਮ, ਪਿਆਜ਼ 10 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ, ਜ਼ੀਰਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ 2-3, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਅੱਧਾ ਚਮਚ, ਘਿਉ 2 ਵੱਡੇ...

ਕਿਥੇ ਗੁਆਚ ਗਿਆ ਹੈ ਮੇਰੇ ਸੋਹਣੇ ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਇਕ ਅਨਮੋਲ ਰਤਨ ਜਿਸ ਦਾ ਨਾਂ ਲੈਂਦਿਆਂ ਹੀ ਮੂੰਹ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੀ ਹਾਂ, ਅਸੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਮੁੱਢ ਤੋਂ ਚਲੀ..

ਇਕ ਕਿਲੋ ਹੱਡੀ ਰਹਿਤ ਮਟਨ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਛੋਲਿਆਂ ਦੀ ਦਾਲ, ਪਿਆਜ਼ 200 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੱਸਣ 50 ਗ੍ਰਾਮ, 10 ਗ੍ਰਾਮ ਪੁਦੀਨਾ, 2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, 1 ਚਮਚ...